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梭鱼生吃的做法

来源:莎莎网

梭鱼是一种很常见的鱼类,主要在东海以及渤海多见,梭鱼是一种杂食性的鱼类,肉质十分的肥美,丰富的蛋白质,低脂肪,更适合人们科学的饮食习惯。对于梭鱼的吃法有很多,我们可以选择生吃或者是煎煮,可以更具自己的口味进行选择。很多人对于梭鱼生吃的做法不了解,下面我们来看一下梭鱼生吃的做法。

梭鱼不仅仅具有食用价值还有一定的健身作用,能够有益于人们的心血管,促进人体血液的循环,还可以缓解心慌心悸等症状,是人们饮食疗法的重要的一味食材。

梭鱼的食性很广,属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主,也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。在人工养殖条件中也喜摄食如米糠和豆饼粉、花生饼粉、干水蚤及人工配合饵料等。在生长周期中,体长20-40二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前,摄食强度较大,食道和胃部总是充满食物,在生殖期和产卵徊游期,则很少摄食和不摄食。从季节上看,以春来夏初和秋季为摄食的旺盛季节,到了冬天,因水温降低,鱼进入越冬期,此时鱼摄食极少或停止摄食。

梭鱼生吃的做法就是将梭鱼用盐腌制,然后可以直接食用或者是通过进一步的加工食用。油炸梭鱼是不错的选择:

1. 梭鱼刮去鱼鳞,剖腹取出内脏,洗净沥干水分放入盘内2. 撒入适量盐,倒些许料酒,翻匀后腌制15分钟3. 鸡蛋磕入碗中4. 划散后加适量淀粉搅匀5.

再倒少许黑胡椒粉6. 用厨房纸将腌好的鱼试干水分7. 面包糠倒入盘中备用8. 将鱼放入蛋液9. 再在盛有面包糠的盘中滚一圈10. 锅内热油至八成热11.

将鱼轻轻放入12. 小火炸至两面金黄色即可

以上的内容就是对于梭鱼生吃的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。需要注意的是梭鱼在生吃的时候容易存在很多的细菌或者是寄生虫,我们在食用的时候需要做好清洁的工作,最好是将梭鱼进行进一步的加工,更好的保证身体的健康。


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