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四川食品质量总体良好

来源:莎莎网

  日前,四川省质量技监局公布了2008年1季度食品专项监督抽查结果,此次抽查的主要产品有:乳制品、肉制品、速冻面米食品、炒货食品、食用油等,检验项目包括标签、理化指标、卫生指标等,共计抽查156家生产企业的216批次食品,合格196批次,产品抽样合格率91%。

  结果表明,四川省食品质量总体良好,大多数受检企业均能按照国家相关标准的要求认真组织生产,建立良好的卫生规范。但也有个别企业的产品质量不合格。

  抽查中发现有7家企业产品标签不合格;3家企业的产品酸价超标;3家企业的产品山梨酸(钾)超标,超标最严重的山梨酸实测值为0.321g/kg,超过国家标准要求的4.28倍;1家企业的产品总砷、铅超标,超过标准2倍;11家企业微生物指标超标。

  对此,四川省质量技监局有关负责人表示,不合格生产企业要认真查找原因,积极整改,从原料进厂验收、质量控制到出厂检验都应当严格把关,切实从生产加工源头保证产品质量。

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